L'alimentation et l'école

Dossier coordonné par HÉLÈNE LIMAT ET ALEXANDRA RAYZAL

n° 571 SEPTEMBRE-OCTOBRE 2021

PRIX TTC
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Particulier
11,75 €
11,75 €
14,69 €
Etabl. scolaire, association
11,75 €
23,51 €
32,32 €
Bibliothèque, médiathèque
11,75 €
35,26 €
43,10 €

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L’alimentation, un thème aussi essentiel à la vie que marginal à l’école ! Et pourtant, il apparait dès qu’on interroge sur le fonctionnement du système scolaire dans bien des aspects : le bienêtre des élèves, l’organisation des établissements, les codes et règles, les représentations, les savoirs enseignés et les contenus d’enseignement. Quelle place prend l’alimentation dans nos salles de classe, nos établissements, nos thématiques et nos cours ?

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